ここ最近
物価上昇の影響で、
ほとんど生の肉を買わなくなりました。
鶏モモや豚バラ大好きで
それをどうやって食べるか考えるのも好きですが
3ヶ月ほど買ってません。
9月に入って、豚コマがお買い得なのを見つけて1パック買ったのが久々。
肉類を買わなくなった代わりに
買ってるのが魚肉ソーセージで
常温保存で賞味期間が長いのが助かるところ。調理せず食べられるので電気代節約にもなる。
若干の値上がりはありますが
今のところ耐えてくれてる。
その魚肉ソーセージに
たっぷりと乗せるのが
最近お気に入りのレモンペーストのチューブ、これまとめ買いしないとな。
と、思ってるところに発見した
ゆずペースト!!
レモンより酸味がおだやかで、若干甘みを感じるかも。
ゆずの香り割と控えめふんわり香ります。
私は酸味大好きだからレモンの方が好みですが
ゆずはおでんとかに乗せたら良さそう。
もう1つ、肉系で買い置きしてるのが
ロースハムと、
つるしチャーシューの切れ端。チャーシューの切れ端の脂身ばっかの部分は小さく切ってチャーハンに入れて食べます。
脂身を食べる習慣が無かったため
40歳近くになるまでカツ丼の脂身は残していたので、やっぱ脂身はイヤなんですが
そうも言ってられないのよね
一人暮らしな上に、この物価では。
そして好物のロースハム、
これは熱々のご飯に乗せてマヨネーズ掛けて食べるのが大好きなので、
そのために、こういう保存の仕方をしています↓
半分にカットして5枚づつ冷凍。
一膳のご飯にロースハム半切りを5枚が丁度いいので。
次回からこれを食べる時は
あらかじめご飯をかつおぶしと混ぜてからハムを乗せることにします。
月初めのまとめ買い
次回に続きます。