美味ぁ～(//∇//)
と、ほほえんでしまう具だくさん味噌汁が作れてゴキゲンです。
鮭!!
この鮭は業務スーパーの冷凍です。
超コスパで骨無し。
骨無しだから脂は少なめジューシーさ少なめ＆少し小ぶりですが
塩鮭では無いので使い勝手は多様。
これに塩をしてから解凍し、片栗粉をまぶして野菜味噌汁の出来上がり直前に投入、余熱で仕上げる。
ふっくら♪
具材は白菜、長ネギ(今日は味噌汁だから輪切り)、春菊。
やっぱり魚は良いねぇ。
鮭はDHA、EPAだけでなく
アスタキサンチンという美容成分が入っているので頻繁に食べたい食品。
シューマイ鍋以降、3日ぶりのたんぱく質入りおかずとなりました。
こういうおかずだとご飯が美味しい!!
ですが、やはり野菜の汁物はお腹パンパンになるので半分ぐらいしか食べれず。
1食に100gを下回っています…
ご飯ダイエットなのに!!
一汁菜おかず、改善した方が良いのかどうなのか考え中です。
楽なのは超楽!!
葉物はともかく大根って冷蔵庫でほぼ駄目にならないし。
突き大根の煮物食べたいなぁ…