サラダチキンを自分で作るようになりました。
鶏ハムが好きだったんですが、
自分が好きな鶏ハムは関東に売ってなく
じゃあ鶏チャーシューぐらい作ろうかな～と思いつつ、試しにまずサラダチキン。
今気に入ってるのは刻みピクルスと玉ねぎスライス、固茹で玉子とマヨネーズを混ぜたタルタル(塩コショウ少々)をトーストとサラダチキン割いたのに乗せて食べる。
サラダチキンは袋に入った状態でトンカチで軽く叩いてほぐしてます。
割くの嫌い。
写真撮ったんですが
食欲が出そうな写真では無かったのであきらめ。
トーストに乗せるスクランブルエッグにちょうどいいものがありました。
トマト買ってソース作るのはコスパ悪いし手間なの。それに瓶詰めは量が多い。
これちょうど良いです。
オムレツの中身にしようと思って買ったのは、お世話になっておりますニチレイの
スプーン12杯分ですって!!
冷凍食品としてコレ便利じゃない？
と思ったのだけど、
自分ピリ辛苦手なの忘れてんw
辛くてつらいけど味は美味しいです。
こちらは甘辛ダレに絡めたサラダチキン丼
レタス敷きたかったけどキャベツしか無いから、キャベツは別で食べました。
サラダチキン、作ってみたら簡単。
火加減がちょっと難しいぐらいか、
ふんわりジューシーにするため湯せんのあと余熱調理。
塩が少し強めな方が美味しい、
臭みはあるので生姜味にしたくない場合は刻みネギも一緒に一晩漬け込みました。
夜、冷蔵庫で漬け込み、
次の夜、あまりキッチン使わない時間帯にお湯沸かして作るのがいいかも。
鶏チャーシューもやるぞ♪