一言だけ言わせて。
手の出るお値段だったから
新潟産のコシヒカリはじめて買いました。
普段買うお米より少しだけ高価でした。
(魚沼産となるとドンと高価になり、コメにそんな金は出せん！)
普段私が買うコメは、古米やクズ米ではない訳ありではない米の中では安いものを選んでるけど、
稲作地帯で育った人間ですから
厳選します。
それなりに美味いなと思うものを選んでる。その年の天候によってどの辺りの地域でとれたかもチェックして選んでいる。
…
なにコレ!!
…
コメの粒がデカい!!
豊かな土壌でっせとコメが言っている!!
凄～い!!
粒がデカいコメって美味い～!!
いやデカさで言えばインディカ米の方がデカいか…
ふっくら～!!甘み～!!
少し柔らかめに炊いても
それとなく粒立ちが満足感～!!
冷めたらどうなるのかは明日のお楽しみだな…冷めて美味いのは割とあきたこまちなんだけど、
このコシヒカリなら上回るかも。