ドラッグストアに行く。はずが、
ドラッグストア方面ならあのでっかいスーパーに寄ろう!!
と自動的に寄ってしまい、
半額の魚に食いつく。
豆イモ類と緑黄色野菜と肉でやってきましたが
好きなのは魚介。
肉を使う方が安く上がるんだもんな。
たんぱく質の量もそうだし、単価も。
出来れば刺身とかナマもの好き。
それは月の食費が高額になり過ぎる。
で、
なーんでか午後4:30の段階で半額の切り身を吟味して、3種類の魚を購入。
イカ食べたいな～エビ食べたいな～
とりあえず我慢。
で、
鮭だね。
カット野菜ミックスを袋ごとチンして
(鮭を突っ込んでチンして、柔らかくなった切り身から骨を抜く)
カリフラワー(炭水化物)追加。
出汁と塩でしっかり味付けたつなぎを作り
少し柔らかくなった野菜を混ぜて焼く。
ひっくり返す時に鮭とネギを乗せて皮カリカリ。
鮭をムニエルにする手間をはぶいた。
私のつなぎはそば粉ですが、
玉子や小麦粉が一般的、そうお好み焼き。
じゃないのは野菜メインで生地は少なく、ソース使わないこと。
ソースには割と砂糖が含まれているので今回は抜いてみました。
醤油と酢とラカントの甘酢あんかけで。
久々の魚うまい。
さかなうまーい!!
一番テンション上がらない魚から食べています。鮭は特別好きなわけではありません。
淡水魚の仲間だから。
やっぱり海の魚が美味しいもん。
(サーモンは好き！←ナマor半ナマ)
関東に来て大好きになった金目鯛の切り身も半額になっていましたが、金目鯛は半額でも高いので諦めました。
一番好きな魚は多分…アジ。
今回は残念ながら。
さ、イモふかそう。
明日食べるイモをふかそう。