これ、
なんだか分からないなwww
電気圧力鍋のチカラを発揮させるべく
鶏モモを1枚、ほぼ無水調理してみました。
水分は玉ねぎ。
料理酒と醤油とラカントと生姜チューブ。
圧力をかける時間は5分…
くたくたに煮崩れてしまいました(T ^ T)
大きな鶏モモだったのに
箸で4等分出来るほど柔らかくなったら
ちょっとな。
美味しいのは凄く美味しいけど
ホロホロを超えちゃうと食べ応えありません。
弾力も多少は欲しかったよ。
脂身を取って筋切りをするなど
いつもはやらない下ごしらえをしたのが失敗だったのかもしれん。
圧力5分も長すぎたのか？
次は2分でやってみよう。
昨日作ったサトイモのそぼろ麺
多かったので今日も食べる。
安いときにまとめ買いしてた糖質ゼロ麺が
消費期限を迎えそうだったので。
豆イモ生活を開始する前に買いだめしてたやつw
栄養の無いものよりは
野菜の方が美味しいので残っちゃってた。