その後、ガセリ菌のヨーグルトを買ってきて豆乳と合わせ、それを今も増殖させてるのですが、
ふと、好きな菌で作ってみたいなと思い立ち、
私の大好きな「ソフール」のプレーン加糖を買い、半分食べたあと豆乳と混ぜ合わせてベランダに。
ヤクルトのシロタ株で出来たヨーグルトです♪
あのね、無糖プレーンじゃないとヨーグルトにはならないとおもってるなら間違いよ。乳酸菌は加糖でもフルーツフレーバーでも生きてるので増殖します。
あまり知られてませんが、乳酸菌飲料でもヨーグルトにはなるのよ。牛乳か無調整豆乳にヤクルト1本ぶっ込んで温かい日陰に置いてみてごらんよ、薄らヤクルト味のヨーグルト出来るんだから！
私にとって身体に合うのは植物乳酸菌ラブレだったのでそれで作ってみたいんだけど、植物性乳酸菌というもの、そんなに美味しいものでは無いから躊躇。
それから、イミューズの”プラズマ乳酸菌”を増やしてみたい気もするな！アレルギー体質の緩和ができるかもしれんやから。
⬇️これはシロタ株
ガセリ菌より固めにこってり出来上がったのでとりあえずこっちを主流にして、また複数の菌を試してお気に入りを見つけよう♪
実は好物中の好物であるピルクルをスタンバイ完了してるのだ♡
とりあえずガセリ菌食べ終えたらピルクルヨーグルト作るぞ！
大好きな若氏の大切な番組”ソレダメ”よ、最近ネットから拾ったネタが多いぞ！しかも取り上げるのも遅いぞ(^^;;
もうちょい何とかならんのか？
腰が重い私でさえヨーグルトにドライマンゴーはかなり前からやっとるし、
10分どん兵衛なんか、マキタスポーツさんが1年ぐらい前に提唱してネット界では有名ですでに定番になった頃に放送したのには脱力したぞ。
若氏に呆れられる前にネタの見直しを頑張れ！
ヨーグルトは年々価格が上がってます、
自分で手軽に作るなら夏場は最高よ！
ヨーグルトメーカーだあ？なんで電気がいるのさ、こんな暑いのに！！！
直射日光に当たらない暑いベランダに半日放置してりゃ勝手に出来るから。
菌に息をさせるため、キッチンペーパー等を被せてゴムで留めるなど、埃や排ガスが積もらない対策は必要です。
自分で作ったプレーンヨーグルト、美味いよ♡
冷凍イチゴと合わせてスムージーやヨーグルトアイスにするのもまた良しです。
ついでに
レモン生クリームホイップ
100均で見つけた、振り振りシェイクでホイップ出来るというツール。
しかし。いくら振っても液体(^^;;
なので氷水張ったボウルの上にボウル重ねて生クリームを戻し、人力で泡立て器で混ぜ混ぜ。
レモン皮のすりおろしとラカンカットを入れてツノが立つ程度に泡立てたら、レモン汁投入してさらに混ぜ。
↑レモン効果で固まりが早く
それを100均容器にゴムベラで移す。
ニトリのゴムベラ万能！
持ち手付きのヘラより使いやすくて良しだわ。
レモン味のホイップクリーム（カロリー25%off）は美味くて何度でも作りたいよ。
明日硬めプリン作って絞ろう♡