重厚な店構えのフレンチレストラン【ＷＡＴＡＢＥ 】
鎌倉の長谷駅からほど近く線路沿いにあるコチラのお店
線路を跨いでお店に入る・・・のですが それも
１つの趣向のように感じられます
門をくぐり 飛び石を伝い玄関へ向かいます
辿り着くまでも なんだか良さそうな雰囲気が
漂っています
一軒家を改装したレストランの店内は とても落ち着きのある
和モダンテイスト
年齢を重ねて素敵な食事を楽しむ事を知っている 夫婦の方の
姿が多く 時間もゆっくりと流れているようでした
いただいたのは≪Ｌｕｎｃｈ ａ ３２００ｙｅｎ≫のコース
前菜・（５種類の中から選ぶ）
＋
本日の魚料理
＋
肉料理（５種類の中から選ぶ）
＋
自家製プティ・パン
＋
コーヒー ｏｕ 紅茶
紅茶は「アッサム」と「レディグレイ」と言う
アールグレイをベースにオレンジ・レミンの果皮
矢車菊の花びらをブレンドした 香り豊かなｍｏｎｏ
２種類から選ぶ
前菜・本日のスープ（ニンジン）
本日の魚料理（真鯛のグリル・ナスのラタトゥユ・
バルサミコソース添え）
もち豚バラ肉の千鳥酢（京都の米酢）煮込み 大根の
ブレゼ添え
スープはポタージュでバターのコクがあり
パンも温かで 噛むほどに味がでてくるし
真鯛は皮のパリっパリと身のふんわりの食感 塩加減も丁度良く
バルサミコソースも それだけで舐めてみても（笑）
酸味のキツさもがなく とってもまろやか
もち豚は トロっトロに柔らかく グリルしてある野菜たちが
甘味が増していて ほんと～に どれを食べても美味しい！
こちらは単品で注文しました
１日限定６食の≪ピンクグレープフルーツ≫
カラメルにもグレープフルーツが使われていて
バニラビーンズたっぷりのプリンの甘さと
グレープフルーツの苦味と酸味が絶妙で
不思議に美味しい（笑）
緑ゆたかな庭を眺めながら ゆっくりと過ぎる時間の中での
美味しいランチ・・・ また足を運びたいと思います。