～５月７日（火）の晩ごはん～
・キッシュ（サラダ添え） ・竹輪と野菜（ニラ、人参、玉ねぎ）の炒め物
・具だくさんスープ ・大根のはりはり漬け（自家製）
当日ランチで食べたキッシュが美味しかったので・・・
家にあるもので
なんちゃってキッシュです（笑）
キッシュのパイ生地のかわりに餃子の皮を使って作った一品
型に餃子の皮を敷き詰めて
具材や卵液を入れてオーブンで焼きあげた
具材はカボチャ、じゃが芋、玉ねぎ、ウインナー、チーズなど。。
断面です
意外と美味しく仕上がりました♪
・あとは、竹輪の消費期限（当日だった）が気になって
野菜と一緒に炒め物にいたしました（笑）
～５月８日（水）の晩ごはん～
残り物などを寄せ集め仕上げた一皿（苦笑）
・冷蔵庫にあった冷ご飯で炒飯
・前日作ったキッシュ&サラダ
・冷蔵庫にあったウインナー&（冷凍）コロッケ
・ホウレン草の白和えはスーパーで購入したもの
・あとは簡単、ワカメスープです
（写真撮り忘れ）
美味しくご飯が食べられる
健康な身体に感謝しつつ
ごちさまでした～☆
