なんとな～く
色んなものが少しずつ食べたいなぁ。。
でも、あっさり和食がいいなぁ。。
と言うことで
～今日の晩ごはん～
※ノラ分です（主人と息子は全体的に多めになってます）
・つくね（照り焼き）＆大根の皮と人参のきんぴら ・呉豆腐
・鶏ひき肉の油揚げ包み煮（人参、コンニャク） ・酢の物
呉豆腐は昨日作って冷やしていた
豆乳を６００ｃｃ使って作ったのでけっこうな量ができています
かけるのはゴマ醤油
こんな感じになります
・お替りＯＫです♪
酢の物
大根、人参、キュウリ、ハム、薄焼き卵入り
仕上げに胡麻をパラリ
・たっぷり作ったのでお替りＯＫ～♪
酢の物に使った大根のむいた皮を（捨てずに）使って人参ときんぴらにした
仕上げにゴマをかけて出来上がり
ご飯によくあいますよ～♪
昨日買っていた鶏ひき肉を使って２品
まずはつくね
つくねは照り焼きにした
もう一品は
鶏ひき肉の油揚げ包み煮、（こんにゃくと人参も一緒に煮た）
・たくさんあるのでお替り可～♪
鶏ひき肉に玉ねぎや人参、もやしを入れて包んでいます
良～く味が染みていて美味しかった(^^♪
今日のおすすめは
つくねの照り焼きと酢の物でございます♪
ごちそうさまでした～☆
