青いブートジョロキア | 八丈島で黄八丈と有機 時々 自然栽培

八丈島で黄八丈と有機 時々 自然栽培

 八丈島に移住して、黄八丈の機織を営み、自然栽培を基礎とした栽培法で家庭菜園に挑戦中

 今春に種蒔きした、ジョロキアが、

 

お盆には間に合わなかったけど、

 

ようやく、収穫にこぎつけました。

 

 

 唐辛子と言えば、赤いイメージがありますが、

 

 

 これくらい青くても、辛味は十分ですし、

 

なにより、唐辛子の風味が強いので、

 

青い状態で、直売所に出品しています。

 

 ちなみに私は、辛い物がダメなので、

 

知人に頼んで、味見してもらいましたニヤリ