昨日、酒井製麺所さんの、そばそうめんを食べました。
ソーメンと言うだけあって、とにかく細いお蕎麦でした。
『感想』
とにかくのど越しが最高♪
食感も心地よいワンダーなお蕎麦でした。
味は、蕎麦なんですが、
まるでソーメンのように
するするする～とノドの奥に入っていく感じは、まさしくソーメンでした。
麺には、しっかりとコシもあり、
お蕎麦の旨みと、そうめんの食感の良さを合わせた、感動の麺でした。
おめ～ん！
これは、
さっそく、うちのサイト、山形の台所にも登録しなければならない
と確信いたしました！
そばそうめん
麺
