近くて遠い 激ウマ味噌らーめん

またしても旨いラーメンに
出会ってしまった

新横浜駅から市営地下鉄の北新横浜駅に
向かって結構歩く
鶴見川を渡って
閑静な…辺境のマンション群
その中にこの店はあった

丹行味素   と言う名のらーめん店

ガッツリ焦がしみそ麺\950
唐揚げ2個
期間限定で叉焼が炙りベーコン
湯通ししたシャキシャキもやし
ほんのり甘口の肉味噌が絶品だ
麺は極太カタメで小麦の味が絶妙
香ばしくコクのあるスープは
岐阜の郡上(ぐじょう)味噌

かなり味バランスよい逸品
ただかなりボリューミー
唐揚げはなくてもいいかな

具がもやしと肉味噌だけの
焦がしみそ麺\750でもいいかも

とにかく旨いラーメンだ
今度は醤油ラーメンにも挑みたい

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グルメ旅の箸休め②

グルメ旅の箸休め②

野喰屋いかばた と看板を掲げる
立派な古民家
屋敷門に置かれたメニューを見ると
手打ちうどんの専門店

腹が空いているのか いないのか
そんなときで丁度よい

メニューは手打ちうどんを使った定食
自家製燻製のつまみもオススメらしい

写真の手のばし冷やしうどん(\750)と
猪の燻製(\800)を注文した

ツルツルで喉ごしを重視した
細目のうどんは
噛むとほんのり小麦の甘み
つゆは鰹節をたっぷり煮出し
しっかり冷やし 生姜とみょうがとネギ
で爽やかな風味

猪燻製は固めの生ハムのごとく
薄切りでも深い味わいに加え
脂が甘くジューシー

うまいの出会いは
突然に偶然に

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グルメ旅の箸休め①

グルメ旅の箸休め①

温泉宿の晩ごはんや朝ごはんは
旨すぎて食べ過ぎる

時間がたっても腹が空かない

そっちは趣旨にそぐわないので
今回は触れないでおく

伊豆の旅の2日目は
久し振りに城ヶ崎の吊り橋を渡って
有名な道の駅の
ソフトクリームをいただいた
もしツアやブランチでも紹介されたらしい

朝食を鱈腹戴いた上におやつ
ますます昼ごはんが遠退いた

房総半島より道のり長い伊豆半島
有料道路は必須だ
伊豆スカイライン
川奈から冷川のI.Cを目指す

古民家の店を発見。

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