昨日は児童センターの体操教室に参加♪ 「お母さんも体を動かしましょうね~!」と、子供を肩の上に立たせたたり、
大人2人で子供を挟んで手をつなぎ逆上がりをさせたり、一緒に四つん這いになってクマさん競争したり、私汗だく!!
最後はパラシュートの中心に子供を座らせて、みんなで引っ張り、ほわ~んと空中浮遊☆ 充実の1時間半の代償は筋肉痛・・(笑)
11月17日(土曜日)の夜食
副菜で登場するきんぴらですが、昨日は魚がメインだったのでボリュームある主菜級にしました
豚の脂が根菜に染み込んで、正様もモリモリ食べていましたよ~♪
作り方は簡単☆
ごま油でじっくりガーリックオイルを作成 ニンニクは一旦取り出す
拍子切りにした豚肩ロース肉に下味(塩コショウ)をして、焼いていく
刻んだ根菜(ニンジン、ゴボウ、レンコン)を入れてしんなりするまで炒める
調味料はキビ砂糖→酒→しょうゆ→しょうゆ+みりんの順に加えては煮るを繰り返す
汁けがなるなるまで、炒めたら火を止めて粗熱が取れるまで置いておく 盛り付けて
きんぴらはリメイクがたくさんできるからいつも大量作成☆
チーズと混ぜご飯にしておにぎりにしたり、トルティーヤで巻いたり、肉巻きにしたり、グラタンにしたり・・
作っておくと、本当に安心するんだよね~
夜食献立は、 豚肩ロースでガツンと☆きんぴら ハタハタ干し焼いただけ キムチのせ味噌汁 赤カブの甘酢漬け でした☆
昨日の朝は、1昨日の夜作ったばかりだというのに・・
コレにすると、作ってくれるし、片づけ楽ちんだし、食べるの早いし、ありがたや~~~
時間があったので、雨が降る前に急げ~!!
自転車狂と化したまゆかは、すっかり交通公園の常連さん♡
係のおじさんも、小雨が降っているのに片づけを催促せず、温かく見守ってくれて感謝!
児童センターでハードな体操をこなした後は、正様は気を失うかのように昼寝(笑)
すかさず~♪
ベルポートのインドカレー屋さんで^^
この後、私体調悪化するも持ち直し、ピアノへ。
インドカレーのおかげで凌いだのか、インドカレーが原因だったのか?
また行って確かめよ~っと♪