メカジキのソテー☆香草パン粉のせ と ふるさと海浜公園 | 夜食侍が行く

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チンするだけで美味しい毎日の夜食

昨日はお友達とふるさと海浜公園へ♪ 晴れて、海水浴日和に☆ まゆかはもちろん水着で参戦♪


正一郎は、着て行かなかったが・・・波に漂い、一番楽しんでいた^^ 


う~ん。。ベビースイミング再開しちゃう!?←泣き声に耐え兼ね、2か月前に辞めたばかり(笑)



9月24日(月曜日)の夜食


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メカジキのソテー☆香草パン粉のせ


サクサクでプリプリな食感も楽しいメニュー♪


香草パン粉をのせただけなのに、オシャレに大変身☆


揚げるよりも、ヘルシーで夜食にも◎!


作り方は簡単☆


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オリーブオイル大4+にんにく2片みじん切り+玉ねぎ1/4みじん切りをフライパンに入れ、カリカリになるまで弱火でじっくり炒める



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パン粉1カップを入れて、


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オレガノ小1+バジル小1+パセリ小1+パルメザンチーズ大1を入れて混ぜたら出来上がり



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密閉容器に移して、冷蔵か冷凍保存します^^


今回は、


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塩コショウで下味を付け、小麦粉をまぶして焼いたメカジキと♡


盛り付けて、


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メカジキのソテー☆香草パン粉のせ 完成!!


香草パン粉を気に入ったまゆか&正様は、パン粉だけ先に食べていました(汗


香草パン粉を作っておくと、心が穏やかだわ~:*:・( ̄∀ ̄)・:*: ←手抜きできる安心感(笑)



昨日は、


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ふるさと海浜公園へ♪


晴れて、すっごく気持ちいい!!



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女子たちは、おままごと♡


まゆちゃん 「泥のコーヒーどうぞ~♪」  あ・・ありがと。。



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正様は、波に漂い、


潮をなめる(汗  私の料理、塩が足らないのかしら!?