月曜日です。
弁当番長、始動です。
今週のテーマはニンジンです。
実は、今週のテーマにニンジンを選んだ理由が２つあります。
１つめは、価格が比較的安価だったこと。
そして、もう一つは、末っ子コーマルは小さい頃からニンジンが大好きだからです。
先日まで、末っ子コーマル先生が得意でない「しめじ」がテーマでした。
しめじに立ち向かった１週間。
今週はコーマルキャンペーン。
月曜日立ち上がったのは、次女みーたんです。
「あー！そうか！コーマル、ニンジン大好きですもんねー！」
手際よく、にんじんを調理していく安定感は、主婦さながら。
千切りにんじんでキンピラをつくり・・・
半月切りニンジンで、鶏肉と炒め物。
あらかじめ作っておいた卵焼きを合わせて・・・
次女みーたん特製、コーマル歓喜のニンジン祭り弁当の完成です。
「コーマル、せっかくニンジン大好きなのに、テスト期間中で
ニンジン弁当作れないのが残念ですね！！」
そうか！コーマル、期末テストか・・・！！！
次女みーたんの言葉に、ハッとする母。
ならばお弁当でコーマルを応援しようではあるまいか！
つきましては、お料理上手な皆さんに、
ニンジン料理を伺いたく候！
もしよろしければ、オススメのニンジンレシピなどをぜひご教授頂けますと幸いです！
今週もよろしくお願い致します！
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