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前編
からの続きです。
次女特製・回鍋肉弁当 ＃後編
岡本家、弁当番長シリーズ。
毎週テーマを決めて
家族みんなでお弁当を作り合う家族のお弁当リレー。
週の真ん中水曜日は中堅：次女みーたん。
高１女子の
冷蔵庫クリーンナップチャレンジ。
回鍋肉って味噌でしたっけ？！
「母上！豚肉、もらいまーす！」
はいよー。
「母上！小松菜、もらいます！」
どうぞー。
「母上！回鍋肉って味噌でしたっけ？」
味噌というか、甘味噌というか、
甜麺醤とお醤油〜。
「なるほど！」
と言って姿を消し、料理本を読み漁る次女。
さっきまでの焦りが嘘のよう。（＊前編参照）
作り方の確認で料理本を開くとは。
「母上！じゃじゃ味噌入れてみても美味しそうですよね！」
おー！いいのではないでしょうかー！
卵焼き好きの得意技。
そういえば、彼女の調理はいつも同時進行。
卵焼きを作りながら、、
野菜を炒める。
どんだけーーーー？！( ・∇・)！！！
やすバーンも、同時進行を行う主義だが、
卵焼きだけはなかなか胸を張って同時進行まで及ばない。
つい、卵焼きに集中してしまい、
卵焼き以外を焦がしてしまう・・。
しかし、次女はいつもギリギリでうまくクリアする。
「あーーーー！！！マズイ！！」
と言って慌てて確認するも
焦げ目がまた、いい感じなのも次女みーたんの専売特許。
これも大の卵焼き好きならではの、
なせる技かもしない。
完成！回鍋肉と卵焼き弁当！！
ーお品書きー
回鍋肉
卵焼き
玄米（ふりかけ）
ドドーンと一気に５人分。
カラフル弁当箱で
気分は上々！
食べることは生きること。
シリーズ弁当番長
作ることに意義がある。
続けることに意味がある。
次女みーたん、大変良くできました。
すべての食材に感謝。
＊今回みーたんが使用したじゃじゃ味噌。
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