今週のお弁当のテーマは、ニガダケ。
ニガダケとは、種子島の名産品で、
岡本家に届いた旬の恵み。
ニガダケとは、種子島の名産品で、
岡本家に届いた旬の恵み。
今週3人目の弁当番長、次女みーたんの静かな挑戦。
高校生の次女は、
レンジの女王という顔と、もう一つの顔がある。
圧力鍋の女王。
鍋に全ての材料を投入し、調味したあとは
蓋をして、おもりを乗せて、圧をかけて５分強。
はい、完成。
圧力鍋がシュッシュッと圧をかけている間に
着替えて朝食まで済ませていた。
弁当番長界の時短の鬼。
「卵焼き作ろうと思ってたんですけど、
時間がなくなっちゃった・・・」
肉じゃがの味付けで、ニガダケの煮物。
一本勝負！
じっくりコトコトでなく、速攻シュッシュ。
朝から煮物を作り、それを詰め込む5人分。
決して、華美ではないけれど、
懐かしい味わいを女子高生が給仕する。
それも良きかな、良きかな。
作ることに意義がある。続けることに意味がある。
全ての食材に感謝。
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