いつもご訪問、ありがとうございます。
５人の子育てママウンサー、岡本安代です。
今週は、おにぎりがテーマでお届けして参りました。
弁当戦士たちの奮闘を見届けて頂き、
改めて感謝申し上げます。
本日、いよいよファイナル。
５月１５日（金）、弁当番長は、やすバーン。
目指すは、「まごわやさしい」おにぎりです。
念のため、補足すると「まごわやさしい」とは
言わずとしれた、和食の基本食材の頭文字。
ま：まめ 大豆や味噌、豆腐など
ご：ごま ごまなどナッツ類も
わ：わかめ わかめやひじきなど海藻類
や：やさい 緑黄色野菜や根菜など
さ：さかな 魚や小魚など魚介類
し：しいたけ しいたけをはじめとしたきのこ類
い：いも ジャガイモ、サトイモなど
これらを毎日少しでもいいから取り入れましょうというもの。
これらを踏まえ、今回の材料はこちら。
ドーーーーーン！
ま：大豆＆薄揚げ
ご：黒ごま
わ：海苔＆塩昆布
や：ニラ＆人参
さ：鰹節＆（写真掲載しそびれた）ちりめんじゃこ
し：えのき茸
い：じゃがいも
おにぎりで手軽に栄養を。母は考えた。
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