医食同源。とはよく言ったものでございます。
人を良くするという食の力を信じたい。
台所番長奮闘記、特別編です。
家族の健康を司るということを考えるとこれ以上に責任のある仕事はありませんね
（しみじみ。）
このところ村長尊重弁当が臨時休業。
出張やお休みが続いていたということもあったのですが、
日々老体にむち打っている感の否めないアラフォー夫妻、
体の声に耳を澄ませようではあるまいかと
ファスティングを敢行中。
プチ断食による五臓六腑リセット作戦。目指すは心身のデトックス。
口に入れるものにとことんこだわろうというコンセプトのもと、
「孫は優しい。超元気」作戦。
（しみじみ。）
このところ村長尊重弁当が臨時休業。
出張やお休みが続いていたということもあったのですが、
日々老体にむち打っている感の否めないアラフォー夫妻、
体の声に耳を澄ませようではあるまいかと
ファスティングを敢行中。
プチ断食による五臓六腑リセット作戦。目指すは心身のデトックス。
口に入れるものにとことんこだわろうというコンセプトのもと、
「孫は優しい。超元気」作戦。
（まごわやさしいのファスティング編らしい）
内訳は以下の通り。
内訳は以下の通り。
マ…豆類→納豆めかぶ
ゴ…ゴマ→仕上げに多用
ハ…発酵食品→納豆や酢や味噌
ヤ…野菜→南蛮漬けの野菜には人参・大根・玉葱・胡瓜・茗荷等々
サ…白湯→（飲み物体温以上が体に優しいらしい）
シ…嗜好品→心の栄養→胃袋戦隊肉が好きなので、肉料理を少々
イ…EPA/DHA→魚（キビナゴの南蛮漬け）
チョウ…調味料はこだわって薄味
ゲン…玄米
キ…きのこ類→えのきと豆腐のスープ（胸肉の茹でた時に出た出汁をスープに利用）
青少年育成に汗を流す世の台所番長の皆様と共有し合いたい
「まごわやさしい」イズム。
特別編ではございますが、お付き合い頂けますと幸いです。
我が家的「孫は優しい。超元気。」はこうなりました。
ロケを終えてからの、怒涛の夕飯準備。
しかしながら、
コンセプトが定まっていると、台所番長としても作りやすい。
まごわやさしいの原形バージョンも生かしつつ、昨夜の献立。
★キビナゴの南蛮漬け
★蒸し鶏のニラキムチソース
★トマトときゅうりのサラダ
★山芋の酢の物に海苔とゴマを添えて
★納豆にめかぶをたっぷりと
★ジャガイモの磯辺揚げ風
★えのき茸と豆腐のスープ
★玄米
食べ過ぎないことが大切ということで、
ご飯とバランスよく頂きましょうというコンセプト。
ゆえにそれぞれのおかずの量はそれほど多くなく、7人食べきりサイズ。
酢の物や南蛮漬けなど酸味が目立った食卓。
（日直の好みが反映されるシステム（笑）労いみたいなものか？）
コーマルとほぼ同時に着席し、笑顔のカンちゃん。
↑
胃袋戦隊コーマルが夕飯時に1番に着席しないのは、
熱発のときか寝ているかのみ。(σ・∀・)σ）
さあ！目覚めよ！体！
暑い夏に備え、耐えうる体を作るべく日々、模索している岡本家台所番長です。
こんな風に岡本家という7人の家族の食卓をサポートできるのも
キッチン番長の期間限定ミッション。
あっと言う間に１人離れ、１人離れ、
いずれ夫婦２人になるのでしょう・・・。
（はぁ…（涙）しんみり。）
1日1日は、きっとカウントダウン。
日本ガスさんのうぇぶひだまりでは
走り続けるママウンサー岡本安代の心のつぶやきを書かせて頂いております。
ぜひご覧下さい。
もうご覧頂いた方もいらっしゃるかもしれませんが、シリーズ16弾、公開中です。
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うぇぶ.ひだまり～それぞれの２ヶ月～
きょうも素敵な1日になりますように・・・。
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