たかちゃんの料理人生は
前川シェフ無しには語れない。
中華料理に憧れ、料理の世界に飛び込んだ
彼女の才能をいち早く見抜き、
フレンチの世界へと導いたのが
ほかでもない、
鹿児島サンロイヤルホテル故前川定徳氏。
結婚式では
サンロイヤルホテル池田総支配人が
その昔、前川シェフを語るタカちゃんの新聞記事を
読み上げて下さった。
師弟の絆が蘇る。
私のマイクを握る手が震えた。
ここに前川シェフがいる。
そう感じた。
料理説明に登場した天川シェフの声が
会場中に響き渡る。
「本日だけのスペシャルメニューです。
前川総料理長完全復刻版のフルコース。
どうぞ最後までごゆっくりお楽しみください。」
天川シェフの姿を借りて
前川シェフが愛弟子のお祝いのために
空から降りてきたように思えた。
会場はおめでとうに溢れていた。
愛に溢れていた。
(次へ続く→)
前川シェフ無しには語れない。
中華料理に憧れ、料理の世界に飛び込んだ
彼女の才能をいち早く見抜き、
フレンチの世界へと導いたのが
ほかでもない、
鹿児島サンロイヤルホテル故前川定徳氏。
結婚式では
サンロイヤルホテル池田総支配人が
その昔、前川シェフを語るタカちゃんの新聞記事を
読み上げて下さった。
師弟の絆が蘇る。
私のマイクを握る手が震えた。
ここに前川シェフがいる。
そう感じた。
料理説明に登場した天川シェフの声が
会場中に響き渡る。
「本日だけのスペシャルメニューです。
前川総料理長完全復刻版のフルコース。
どうぞ最後までごゆっくりお楽しみください。」
天川シェフの姿を借りて
前川シェフが愛弟子のお祝いのために
空から降りてきたように思えた。
会場はおめでとうに溢れていた。
愛に溢れていた。
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