こだわりの串焼きは80円からと激安
百貨店にあるような稀少部位も
こんにちは。
安くて美味しい物、健康に気を付けるのが大好きな設樂です。
今日は、各地で花火大会のようですね。
夏の風物詩は、やはり外せませんね＾＾数カ所行っても楽しめますもんね。
さて、本日も、渋谷道玄坂にある、新店「串焼専門店 佐五右衛門」さんのご紹介です。
安いのに上質感漂う、串焼きをいただきました。
まず、レバー １２０円
最初の口当たりがフワッ！っとしつつ、
中は、食感もありながら、とろける！！
うまーい！(^O^)
やっぱり焼き鳥にこだわっているお店は、レバーが美味しいんですよね～＾＾
のどぶえ ８０円
皮とぼんじりが合わさったような食感ですかね～
これも美味。
晴耕雨読（せいこううどく）
芋焼酎 鹿児島 ５００円
これ美味しい。。。。
とてもやわらかい香りです。
口に含んだ瞬間、なんてなめらかなんだと思いました！
同席した、お酒が苦手な知人もこれは美味しい！と声をあげていました＾＾
ハツおち １２０円
ぎんなん １００円
ハツおちとは、鶏の心臓の上部で、レバーとハツをつなぐ部位だとか。
普通のハツとはちょっと違う、独特の噛みごたえと旨味がいいですね。
そして、この「ぎんなん！」
うまい！！
最初は、生レバーのような食感があり、あとから半熟たまごのトロトロ感！
これには、ビックリ！
こちらに来たら、頼むのをオススメしますね～＾＾
どちらも、なかなかお目にかかれない、希少部位です！
フォアグラの茶碗蒸し トリュフの香り ５００円
トリュフの風味がすこいですね～
茶碗蒸し？といわれると少し違うような気がしましたが、
新しい創作料理ですね。
フォアグラの濃厚さを感じる、卵生地＋後から香るトリュフという味付けでした。
豚タン網焼 １３０円
これもジューシーで、たまりませんね＾＾
ご飯が欲しくなるぐらいの旨味です。
食感も固めで食べごたえあり！
鶏胸肉のレア唐揚げ ６５０円
おー！これはダイナミックですね！
鶏胸の部位を丸ごと揚げているような外見！
しかもホントに中は、レア！
あっさり、塩味でかつ、サクサク食感！
お肉も生ハムのようで美味しい！
他にも、
苦瓜のムース豆腐のピータンソース
生ハムとアボカドのフライ
バニラくず餅
等々・・・・
気になるメニューが多々ありました。
また行きたいお店です！
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