こんばんは
辰野町の役場食堂 #さんやす の松崎です
（ツイッター @sanyasu_m）
秋の気持ちがいい青空
食いしん坊ドライブに行ってきました！
昨日は『男前ですね』と言われたあいちゃん
今日は女子トイレでおばさんを驚かせ『すみません！』表示が【女子】であってることを確認しまた入ってきたかわいそうなおばさん
一応改めてアナウンスしますが
あいちゃんは女です
私も女子力ないですがそんな私の旦那に見えてしまうあいちゃんですが
性別は【女】ですので【女子トイレ】に入りますよー
さて、今回の目的はこれ
毎年恒例の出来立てモンブランです
【できたてモンブラン】という商品名で
ショーケースには並んでいません
ショーケースには別な（普通の）モンブランがありますが
こちらのモンブランは店内イートインのみ
注文が入ってから絞りテイクアウト不可
毎年新栗の収穫期だけの限定です
砂糖の甘さを控え、栗そのものの甘さと軽さ
サラサラふわふわしたモンブラン
ボトムのメレンゲもサクサクとしています
確かにこれを味わうことができるのは瞬間で
テイクアウトや作り置きは出来ないだろうなと感じます
ちなみに奥に写っているのは
栗と紅玉のシブーストと栗ソフトです
こちらのお店のある飯島町は
伊那栗をブランド化させようと農家さんと取り組んでおられます
信州では栗と言えば小布施ですが
北の小布施、南の飯島となることを目指して活動されているそう
店内は栗を使った商品が山ほどあります
選びきれないくらい(笑)
私のような食いしん坊には嬉しい悲鳴です
もともと栗の栽培に適した土地だったそうですが
ブランド化の未来が期待できるような商品ラインナップとお客さんでした
日本らしく秋（季節）を感じさせてくれる素材【栗】
洋菓子のモンブランをいただいてきましたが
お仏壇には栗粉餅を備えてきました
幅広く愛される栗
伊那栗ブランド化楽しみですね
それでは、また。
信州 里の菓工房（飯島町）
http://shinsyusatonokakoubou.co.jp/