近年見かけるようになりましたコリンキー
かわいい名前のかぼちゃです
へー知らない！
知ってるけど食べたことない！
という方お読みください
コリンキー
完熟を待たずに収穫する生食可能なかぼちゃだそうです
オレンジ色が食欲をそそるでしょ？
かわいい名前にかわいいビジュアル
若い人向けの品種かな？？なんて思うんですが
一般的に食べている「かぼちゃ」とはちょっと違った食感です
いつものかぼちゃのように調理しても
もちろんOKですが
せっかく生食可能なので
隣の白ゴーヤと合わせてサラダにしました
食感はかぼちゃですがウリのような感じです
みずみずしくポリポリっとスティックでも食べられます
どうして私がズボラさんにオススメかというと
まず生でいけるので調理が楽ということもですが
切りやすい！
かぼちゃって丸のまま買うと
切るのが大変なんですよね・・・
コリンキーはストンといけます
なのでストン切って
種をとって
そのまま食べちゃえばいいという手軽さ♪
皮もむかないで大丈夫です
通常のかぼちゃ同様カロテンを含むので、アンチエイジング
デトックス・代謝の向上と女子に嬉しいらしい効果も期待されます
私が気に入っているのは
調理の方法が簡単なのに加えて
彩りがかわいいこと
簡単に食卓に彩をプラスできます
かぼちゃコーナーでぜひ手に取ってみてくださいね
あ、白ゴーヤも苦みが少なくてオススメですよー