私が生まれ育ち・現在も住んでいる町・鳩ヶ谷。
合併しようがしまいが、根っからの鳩ヶ谷人はこの街を決して「川口」なんて思っていません。
鳩ヶ谷は永遠に鳩ヶ谷なのです。
そんな私の大好きな町・通称「陸の孤島鳩ヶ谷」
当然海なんてありません。当然海の物が美味しいスーパーなんてまりません。
でした・・・・・
ですが、鳩ヶ谷南部地域に信じられんお店があるのです。
中堅スーパー「グリー○ズ」
素晴らしいの一言のスーパー。
そん所そこらの居酒屋の刺身など足元にも及ばぬ魚の旨さ！！
しかもここ、野菜もお肉も美味しい。
なぜこの店が有名にならないのかがわからないぐらいのお店。
また信じられんものもたくさん扱っていますが、それはまた今度のお話。
今日は、ここ一カ月間仕事が忙しく、ほとんど午前様だった自分へのご褒美。
このお店のお刺身を買おうと思ったのですが、なんと妻が買ってくれました。
買ってくれたのがこれ。
色々なお刺身の切り落としミックス。
サーモン・マグロ・ハマチ・イカ・などなど要するに「端っこ」の部分です。
これだけでも十分に美味しいのですが、
私の父はプロの中華料理人。
そんな父の血のせいか、ここからひと手間加えます。
ひと手間と言っても、これを擦って乗せるだけ。
この大きさがちょうど良いんです。
じゃん！！
私のお気に入りの一品の完成です。
お醤油をかけて頂きます。
これとウイスキーで充電とリセット！
明日から頑張ってラジコンボディー制作にに励みます。
気合入れて作るぞ～～待ってろレイブリックNSX！！！
あと仕事もね。