Kiss
（Korean International Style Show）
のあとに打合せディナーでお邪魔したのが初めてお伺いするこちら、
囲炉裏焼き おれの炭
（ぐるなびはこちら
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もとテレ朝通り沿い、麻布税務署対面の所にあるこちらは、
囲炉裏で焼く新鮮な野菜や魚さん達が楽しめるお店。
囲炉裏っていいよねぇ～。
うちにも欲しい～（笑）
昔は囲炉裏があるのが普通だったんだろうけど、
便利なガスがあるから囲炉裏の存在は無くなったのかなぁ。
色んなものを焼いてもらったんだけど、
途中出てきたこのしらすがめちゃくちゃ美味しくて。
大根と一緒におかわりまでしちゃいました。
で、で、で、写真に写っているんだけど、
左手の醤油、なんと300年もつけたしでつくっているという、
めちゃくちゃ美味しい醤油で・・・・・
感動的な味でしたよ。
これだけでもリピートしたいくらい。
でね、ここの名物は実は囲炉裏じゃなくて、
この窯で炊き上げる『銀シャリ』とよばれるものでしたぁ～
これね、ご飯の概念を変えるほどのうまさ。
お米好きとしてはもう大興奮で、
食べても食べても止まらなかったんだからぁ～
こちらの「銀シャリ」は、
五つ星お米マイスターが選んだ、
厳選のお米をオーダーいただいてから炊き上げているんですよぉ。
隠し味は「あれ」を炊く時に入れているとか。
もう是非みなさんにも食べてほしいご飯なんです
明日にでも行って欲しいくらいの衝撃のご飯に出会いました、とさっ。
色んなお店あるけど、
衝撃的な出会いは数少ない
と思いません円
またここに来るのは時間の問題のようですねぇ。
あぁ～、お腹すいて来たぁ
やすみん