揚げ物の後の残り油 | 米田やすみオフィシャルブログ「やすみのひと休み」Powered by Ameba
いっぷく!
出張 極ウマ 料理人
最終回は
唐揚げ
だったのですが
油の処理が嫌だから
揚げ物はしない
なんて方も
きっといらしたはず
で、
志村さんに
残った油
どうにかならないかしら?
と聞いたら
みじん切りした
生姜とお醤油を入れると
美味しいですよ
と
さすが志村さん
歩くレシピ集のような
志村さんですが
本当にこの人の
アイディア力はすごい
で、それ
何に使うといいのかとゆーと
チャーハンや
お鍋のアクセント
冷奴などなど
ニンニクバージョンも
いけるとか
よかったら
試してみて下さいね