梅酢がいいと以前書きました。もちろん添加物が入っていないものです。
サラダや山芋短冊などに使っています。
昨日新生姜を買ってきて梅酢につけてみました。写真は2日目の今日の写真です。
1週間くらいで食べられるか？
岩下の新生姜よりも塩味があると思います。
どんな味になるか楽しみです。もちろん酒のつまみに。
ちなみに岩下の新生姜は栃木の会社で新生姜ミュージアムもあるようです。
今年宇都宮に出張した際に後輩に教えてもらいました。居酒屋で岩下の新生姜サワーがあり、興味本位で注文し飲んでみましたが新生姜そのままの味でした