こんにちは！栄養士 堀口泰子です٩(^‿^)۶
夏休みも終わりですね！
東京の酷暑から逃れるために家族で6年ぶりのキャンプに行ってきました
食糧は冷蔵庫にあるものにちょい足しした程度
準備もゆる〜く支度して、渋滞回避のため
朝5時出発🚗
チェックイン時間よりも2時間早く到着
サイトを見学させてもらい、ベストポイントを
見つけてイメトレできました
すっかり大きくなったわが家のこどもたちが
よく働いてくれて、テント設営もサクサク進み
成長の月日を感じます
昼ごはんの後
清流から吹く風がきもちよく、寝落ち🐷
目が覚めておやつタイム
【キャンプレシピ】
ダッチオーブンで焼くふんわりバナナケーキ
ケーキ型15cm/敷き網
溶かしバター60g
砂糖大さじ4
卵1個
バナナ(潰す)1本
トッピング用バナナ(スライス)1本
ホットケーキミックス200g
牛乳70ml(バナナと卵の大きさによって50〜100mlで調整)
ダッチオーブンは予め熱しておく
ケーキ型にクッキングシートをひいておく
①ビニールにバターを入れて溶かしバターにしておく
②バナナをちぎり入れて潰し、卵、砂糖を加える
③HMを入れて混ぜ合わせ、生地の様子を見ながら牛乳を加えて均一にする
④ビニールの角をハサミで切って、型に流し入れたらスライスしたバナナをのせて飾る
⑤ダッチオーブンの底に網をひいてから④を入れて蓋をして25分くらい焼く。竹串を刺して生地が付かなければ完成
ダッチオーブン火加減
下火：弱火〜中火/上火：弱火
熱したダッチオーブンはこのまま
チップをひいて色々燻製に♡
家族揃ってお出かけできるのもあと何回なんだろう
またキャンプレシピご紹介できる日が来ますように
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◇Keep Fit Kitchenレッスン◇詳細
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しっとりやわらか鶏むね肉冷凍レシピ
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【栄養監修】ダイエット記事
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