栄養士堀口泰子〜食からつくる元気と幸せのかたち〜

栄養士堀口泰子〜食からつくる元気と幸せのかたち〜

健康的で美味しく食べる食事術を伝えています。

離乳食から介護予防まで様々な食育活動のなかで、健康に役立つお米の食べ方を紹介。

競技競技力向上ための心と体の成長に注力

スポーツ栄養豆知識、簡単レシピ、お仕事キロクを載せています

食と料理を通じて心と身体の健康づくりを伝えています。

特にスポーツを頑張る人の身体づくりに役立つ栄養講座や食事づくりに関する情報発信に注力。
こども向け料理教室、男の料理、子育て世代の主婦向けの簡単料理教室もその活動のひとつ。

情報社会といわれながら、スポーツの現場ではスポーツ栄養の定着はまだまだ足りない状況に
あります。特にジュニア世代のスポーツ障害や熱中症が非常に増えている。
プロ選手を夢みるジュニア選手が怪我を繰り返し、努力が報われないまま競技を断念する
場面を多く見て来ました。
対策にはスポーツ現場での栄養面の見直しだけでなく、ご家庭の協力の両方の対策が必須です。

ネット上に氾濫する情報が本当に正しい情報とは限りません。
また、知識はあったとしても実践、継続、結果を伴わなくては意味がない。

スポーツ栄養学をもっとわかりやすく実践しやすい形でお伝えしています。

「食事は美味しくて楽しいもの」だからこそ人は食事で元気になれる!

この想いを大前提に活動しています。
こども料理教室、男の料理、子育て世代の簡単料理教室もその活動のひとつ。

食事、栄養、健康、料理を身近なものとして伝える栄養士を目指しています。

ドットリボン
こんにちは!栄養士 の堀口泰子です٩(^‿^)۶

初夏なのに東京は真夏の陽気☀️
暑さから逃れるように思いつきでキャンプ

陽射しが強いけど、湿度が低いので
木蔭はサイコーです照れ

鏡のように水面に映る景色と樹々の眺め


準備らしいこともせずとりあえず出発したので

途中の道の駅で新鮮な野菜と果物を買い足し

のんびりすることに徹した今回のキャンプ照れ

なんとなくダッチオーブンを使う気力がなく。。


ふつうにホットケーキ焼いてもよかったけれど

なんだか味気ない気がして、作ったのがコレw


【ホットサンドメーカーでつくるパンケーキ】


〈材料〉2枚分

ホットケーキミックス…200㌘

卵…1個

砂糖…大さじ1

油…大さじ1

牛乳…50〜70㍉㍑

※生地の硬さは流れて広がらない

 もったりしてるくらいがおすすめデス

   卵の大きさ次第、牛乳の量を加減してみてね


〈作り方〉

①ビニール袋に材料を入れ、揉みながら混ぜる

②ホットサンドメーカーを熱して油を薄く塗る

③ビニールの角を小さくハサミで切り

 生地の半分量を絞りだす

④弱火〜中火でホットサンドメーカーを

ちょこちょこひっくり返しながら7〜8分焼いて

中まで火をとおします


※竹串を刺して焼きが足りなければ焼き時間を足す

※途中、ホットサンドメーカーを開けて焼き色が

強くなりすぎそうだったら、火を弱めたり遠ざけながら焼いてみてね


道の駅で買ったイチゴを添えて♪

外はサクッと中はふわふわのパンケーキ

何も付けなくても美味しいかったよ


フライパンでつくるいつものホットケーキと

ちょっと気分を変えてみたくなったら試してみてね




🏕️駒出池キャンプ場

https://yachiho-kogen.com/camp/


チェックインは受付時間から計算されるので

時間まで、管理棟前の駐車場で待ちます


その間に管理棟外に掲示してあるQRから読み込む

利用上注意事項に関するアンケートの回答を済ませておくと良いかもですウインク


アーリーチェックインがmont-bellとWILD-1の会員証提示で500円引きになりました🙌

サイト毎にオプション料金が違うので詳しくは公式サイト確認してみてね。


受付時にチェックアウト日まで有効の

温泉割引券をいただけます飛び出すハート


熱波師さんがいるサウナ!

別料金で岩盤浴もあります♪

いいお湯でした♨️


レイクフロントのフリーサイト



きれいな芝で土は柔らかくペグ刺しもスムーズ


第2駐車場からの距離は近場を選べばば2〜3m

わが家は駐車場から5mほどの場所を選んだので

キャリアーの出番はありませんでしたウインク


ラッキーなことに、わたし達のテント前の

池周り区画サイトには利用者がいなかったので

池の眺めもバッチリ٩(^‿^)۶




レイクフロントサイトに1番違い水場

左側あたりがゴミステーション

燃えるごみ(生ごみ、ビニール、プラ)

透明か半透明の必ず中身が見えるゴミ袋なら特に指定なしでした♪


分別ごみも捨てられます♪

ガス缶、缶、瓶、ペットボトル

乾電池、鉄屑、段ボール


右奥あたりに見えるのがトイレです


水まわりには洗剤が設置されていて

シャワー棟右の水場ならお湯がでます♪


昼と夜、ちがういきものたちの声が響きます

自然が感じられるステキな空間でした♪


ご参考になればうれしいです♪



 

 

 

 

 

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野菜大好き!やっこ♪のぐーたらごはん☆

 

【書籍】

 

鶏むね肉とブロッコリーがすごい

 


出版:笠倉出版社
 

 

 
『かんたんやさしい食べるを変える米トレ』
出版:報知新聞社 

【レシピ方連載】報知高校野球

バックナンバー https://www.yondemill.jp/labels/95

 


 
【栄養監修】
学研GetNaviムック『無理なく! ケガなく! フィットネスジム超入門 』 | 学研出版サイト
 
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