新宿のクラフトグリルに行きました。
東京・新宿にあるNIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILLは、手作りをコンセプトにした洋食レストランで、小山薫堂氏によってプロデュースされています。このレストランは「伝統と革新」をテーマに、100年以上受け継がれてきた「百年ライスカレー」を含む日本の洋食を提供しています。特に、大正時代のカレーレシピを再現した「新宿百年ライスカレー」は、ランチタイムでも味わうことができます。
写真を見てください。私はこれを注文しました。
見た目にも美しい百年カレーは、ココナッツミルクとスパイスが絶妙にマッチし、滑らかな味わいとスパイスの深みが感じられます。長い伝統の味を現代に蘇らせたこの料理は、味のバランスがとれており、食事の体験を一層豊かにしてくれます。
店舗情報:
- 住所: 東京都新宿区新宿3-32-6 B1F
- 電話番号: 03-5361-7548
- 営業時間:
- ランチ: 月～金 11:30～15:00 / 土・日・祝 11:30～17:00
- ディナー: 全日 17:00～23:00
- 定休日: 無休（年末年始を除く）
- 座席数: 75席
- 喫煙: 全面禁煙
この記事は Chat GPTを活用して書かれています。