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日本の食料自給率と私たちの食卓・１３
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全ての品物において、１００％自給率のものを求めるのは無理かもしれない。
だからと言って、「じゃあ、輸入物でも何でもいいわ」と言ってしまって良
いのでしょうか。
（ああ、ここからが実は本当にお話ししたかったことでありました）
まず、食料の自給ができないとどうなってしまうかについて考えましょう。
明治大学食料環境政策学科の小田切教授の授業を参考にさせていただいた、
自給率の問題点について、来週から考えたいと思います。
（次回をお楽しみに）
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