安井レイコのPentKitchen
   
一年中役立つ男女中高生弁当  ← アマゾンのページに飛びます

今まで、電子出版はしたことがあったのですが、紙ベースの本は

  出版したことがありませんでした。


  昨年12月も半ば頃、急にいただいたお話ではありましたが、家族の

  協力もあり、1週間でメニューを考えて撮影に挑むという荒技をいたしました。


  これだけできたのも、メールマガジンを毎日毎日4年配信してきた蓄積が

  あったからだと思います。


  今までたまったレシピは、1000以上。その中から選び出すのは大変でしたが、

  朝の忙しい時間に手軽にできて、中高生の身体を作る時期に大切なおかずを

  野菜中心で選びました。


  子供たちにできた見本誌を見せたところ、


  「あ、昨日の晩ごはんだ」

  「これ、ボクのお弁当そのまんまじゃん」

  「あれ~、これ、オレの弁当箱!」


  でした。でもこの、ボクのお弁当そのまんまじゃん というのが、

  一番のほめ言葉だと思っています。


  形だけじゃない、いつも作れる(実際私が毎日作っている)お弁当がこの本にはある。


  ああ、15年間お弁当を作ってきて良かった~。


  とにかく、できあがってしみじみ嬉しい本の出版です!