引き続き、手探りながら「金融工学入門」を読書中。

第3章では、「将来のキャッシュに対する市場」「価格式」「利回り」「デュレーション」「イミュニゼーション」「コンベキシティ」が述べられていた。読み返しながらの読書でも、専門用語の理解、イメージの理解等かなり苦労が多くなってきた「

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先日に続いて盛岡名物のじゃじゃ麺を昼食に。茹でた麺に味噌だれを絡めるだけで、簡単につくれた。歯ごたえがあって、喉ごしの良い平麺とコクのある甘辛のたれは、評判どおりだった。

数年前、盛岡に出張時、先輩に誘われて、盛岡冷麺を食べる機会があった。

とても美味しくて、次の出張時も是非食べたいと、思っていたが、実現しなかった。

ところが、昨日、愚息が「茹でた麺とスープを合わせるだけで簡単につくれる盛岡素麺」を買ってきてくれた。

早速、調理して食べた。久しぶりの「辛味のコシの強い盛岡素麺」は、とても美味しかった。