初夏の香りと共にやって来る、ジメジメ
した梅雨
ジリオーラでは、この時期の定番の
食材
として、千葉県の旭市の飯岡産、「貴味メロン」
を毎年仕入れます。
旭市は、都内から80キロ圏の、銚子の手前
に位置します。
当店では、「貴味メロン」でも、赤肉の「貴味レッド」を使います。
「パルマ産の生ハム」と「飯岡産貴味レッド」の盛り合わせ、最高です。
生ハムとメロンの組み合わせは、イタリア料理では、定番中の定番
ですが、貴味レッドが、これまた合うんです。
又、軽く冷やして、食後のデザートとしても、喜ばれてます。
〈注意〉
決して、生産者の回し者ではありませんので・・(笑)。
因みに、ご覧の生産者及び、JAちばみどりの皆さん、贈って
いただけたら、素直に頂きます
。(笑)_(..)_
当店は、仕込み中や休憩時間に、六本木なのに、bayFMを聴いているんですが、
先日、レポーターの桜井せなさんが「PRECIOUS REPORT」でも、飯岡産の貴味メロンの特集してました。
是非、ご賞味下さい！
Android携帯からの投稿