オニオングラタンスープ
＜材料＞
玉ねぎ 1コ
バター 大1
コンソメ 1コ
パン 2かけ
チーズ 適量
にんにく 1かけ
塩、胡椒 少々
パセリ 適宜
①玉ねぎを薄く切り、バターであめ色になるまで炒める。←（これが大変なんですけど、頑張って！！）
②パンは、にんにくをこすりつけてトースターでこんがり焼きます。
③①の玉ねぎがあめ色になったら、水とコンソメを入れて煮る。
④スープ皿に③を入れて、パンをのせて、さらにチーズをのせて、オーブンで焼きます。
⑤焼き色がついたら、パセリをふって、できあがり。
玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのは、すごく大変ですよね。
時間がないときは、市販の玉ねぎペーストをつかうと早くて便利です。
でも、時間をかけると、すっごくおいしくなります。
↓使いやすい大きさだと思います。
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遊びに来ていただいて、ありがとうございました。