ゴールデンウイークの黒薩摩六本木店のオススメだね…！！

お造りは長崎産メジマグロと勝浦産金目鯛の昆布〆で、どちらも今が旬で脂がのっています。


特に金目鯛は白板昆布で〆ているので、上品な甘味が加わり、お客様にも好評です。



もう一品は薩摩香潤鶏の唐揚げ葱ソースで、九州に鶏の唐揚げに甘酢を絡める料理があると聞き、中華のユーリンチー風にアレンジしています。


後は写真が無いのですが、クリームチーズのお豆腐は特に女性のお客様にご好評頂いてます。



ぜひお待ちしてます！