ホルモンヌ
ホルモンヌ
HN=バイバイ
ご職業 飲食業
いや~、ホルモン人気大爆発ですね!!
すごい勢いで同じような業態が増えてますよね。
僕はそれをちょっと冷ややかな目で見てるんですが、増え過ぎると当然淘汰が始まると思うんですが、安田社長はこの流れどう思います?
先はありますか?
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たしかにね~。
でも、漁師系居酒屋にしろホルモン系にしろ流行る時があるという事は廃る時も必ずあるという事だからね。
もうちょっとしたら君の言う通り自然淘汰が始まるよ。
その中で本物の店だけが生き残り、ただ小手先だけのパクった店はなくなっていくということ。
米ちゃんの店は間違いなく残っていくよ(笑)
彼の店は本気度が違うから。
米ちゃんも言ってるけど、流行・廃りだけを追っかけていくような企業や個人は必ず淘汰されていくし、一生何の味気もない店しかできないよ。
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