黒薩摩総本店 試食会中です。
黒薩摩総本店の試食です。
今回は栗がテーマなんだけど、
あと、サプライズを何か1個作れと事前に言ってたんだ。
でも、昨日おとといとイマイチだった店もあったから、
冗談で昨日「柿」を言ったら、田沼料理長が用意してくれてたよ。
感想は、
「完璧」のひとこと。
審査員も皆、絶賛の嵐。
料理、味、色、どれこもこれもセンスがあって、言うことなし。
それと、自慢の「六白黒豚のしゃぶしゃぶ」。
絶品！！！！！
まずは食べに来てみろ！
文句いったやつは金いらねー！
って感じです。
マジです。
それぐらい美味いぞ。
あと、テーブルに飾りで鶴が置いてあるんだけどね。
これは、最初お通しを食べるとき、その後の箸置きになるんだ。
さりげない演出がすばらしい。
ちなみに、この鶴は、
毎日オープン前にスタッフが1つ1つ本日のお客様を思いつつ、折ってくれてるんですよ。
店長は、うちの最年少スーパー店長の林くん。
自慢の店長です。
ご予約の際は彼をたずねてください。
秋コース料理（9月～11月）
03-6215-6131
-食前酒-
鹿児島特選梅酒
-先付-
黒胡麻豆腐の黒酢餡がけ
-前菜-
鹿児島の味覚色々串
（黒豚のピリ辛ハム・若しゃも味噌漬・串木野さつま揚げ・栗甘露煮・秋鮭ハラス塩焼き）
-お造り-
鮮魚二種の桝盛 （きびなご・甘海老）
-蒸し物-
黒豚ハツと秋野菜の溶岩蒸し
-お凌ぎ-
松茸ごはんのおにぎり 炙り黒豚味噌のせ
-鍋-
六白黒豚コラーゲンしゃぶしゃぶ
六白黒豚ヒアルロン酸しゃぶしゃぶ
-御食事-
ちゃんぽん麺
-甘味-
栗と小豆のシューアイス
ご予約お待ちしてます。（一部内容に変更がある場合があります）
03-6215-6131