「たらふく銀座新館 」だよ。
正直言うと、ふく（本場は、フグをこう呼ぶんだよね）は季節じゃないし
どうかな？…って思ってたけど、行ってみたら驚いたよ！
定番のてっさやちり鍋もあるんだけど、特製のポン酢だれに漬けたとらふぐを、
サッと網焼きにして食べる「焼ふぐ」が絶品！
同じ食材でも、季節ごとに料理の仕方を変えて、お客様を飽きさせない…
この姿勢、俺の郷土料理店でも見習わなくちゃね。
