陳皮 | やすちん パヤヤーム  

やすちん パヤヤーム  

荒川区でピラティス!ピラティス好き過ぎて、インストラクターになっちゃったアラカンです。バンコク滞在7年。パヤヤームはタイ語で「頑張る」の意味。3年間の別府生活を経て薬膳、マクロビ、ヨガを学んで荒川へ戻ってまいりました

 

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先日 干した温州みかんの皮

 

 

 

数日干して

 

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カリカリになりました

 

ミルで粉々に~

 

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なんちゃって陳皮の出来上がり

 

部屋中 みかんの香りでいっぱいになりましたニコニコ

 

陳皮

辛・苦/ 温  脾・肺

 

気の巡りを良くして消化・吸収を促進

余分な水分を除き、痰を取る

 

私は お茶に入れたり

味噌汁に入れたり サラダのトッピングにしたり

 

もちろん

 

この子達のご飯にも入れちゃいます

 

 

キッチンの横で 
 
待機中ドキドキ