マクロビ講座でした
どら焼きです どら焼き
あんこの甘味はデーツですよ デーツ！！
デーツでも十分な甘味だったのですが コクを出すために マスコバド糖を少し足しました
もうね～
生地にプラスしたお醤油が香ばしい
あんこだけじゃなく
いろいろはさんで バリエーションたくさん
例えば テンペとか
豆腐クリームとか
こんな生地なら ワンコも安心
余ったあんこには 栗を入れてあんこ玉
黄な粉をまぶしました
ランチは 先生が用意してくださいました
糸蕎麦
人参ペースト＆豆乳のスープ
ブロッコリーには塩レモンソース
里芋のカレー風味 コレ 新発見
ぜ～んぶ
美味しかった～！！
食材のこと 下ごしらえ お手当のこと いろいろ教えていただきました
年末の講座で作った おせち
来年も頑張ってみます
高梨先生 ありがとうございました
草のdining
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