友人が 夫婦でピラティスレッスンに通い始めました
ピラティスレッスン受けた日は よく眠れる、と報告がありました
嬉しいな～
さてさて
ここのところ 食べ物の記事ばかりです（笑）
久しぶりにランチでお邪魔した古民家カフェ アホロートル
ここに行くと お得情報がゲットできます
ふぐの話から 肝の話になり 最後にハゲの話になりました
「ハゲ 食べたことある？ 丸ハゲ、とも言うのよ
ふぐに似てるの 昨日マルミヤに出てたわよ
肝が上手いんよ」
早速
確かに ふぐ に似てますね
美味しゅうございました
調べましたよ
カワハギの仲間でした
和名：うまづらはぎ／馬面剥
英名：Black scraper、Filefish
別名：ハゲ、ナガハゲ（関西、近畿）、メンボ（下関、福岡）、カングリ(秋田県)、コウグリ(新潟、丹後)など
ウロコが無いかわりに皮が非常に堅くザラザラしており、
皮を剥でから料理するところからカワハギの名が付けられ
このウマヅラハギはその名前の通り、馬の顔に似ているカワハギということから
馬面ハギと呼ばれるようになった。
きわめて淡白な白身の魚で
その刺身はフグにもたとえられる食感と上品な味で、肝が美味しいことでも知られている
今度は肝 食べてみたいな～
そして そして
落花生も旬ですね
茹でること40分
やめられない止まらない
オレイン酸 リノール酸 ビタミンE ミネラルがいっぱい
二日酔い予防のナイアシンも豊富
でも 食べ過ぎ注意です
半分は 冷凍しました
主人 退院後 順調です
一週間 頑張って 会社行きましたよ
お疲れちゃんでした
パパも
この子たちに 元気もらってます