昨日の夕飯
バラ肉を 炒めます
バラ肉なので 油は使いません
味付けは 紹興酒 黒砂糖 お醤油
ニンニク 生姜 キュウリ トマト 厚揚げの順番で炒めます
鶏スープ 紹興酒 砂糖少々 で煮込んで
紹興酒で溶いた片栗粉を入れます
バラ肉と
パクチをトッピング
主人も大絶賛
美味しゅうございました
ホントは小豆を入れると美味しいと、言ってたので
お正月に茹でて冷凍しておいた小豆を解凍しました
が、、、
入れ忘れたので
デザートにしました
さてさて
今日は これから 薬膳講座
楽しみで～す
別府は まだ雨
夕方 お散歩行けるかな
今日も 一日 パヤヤーム