平日朝の訪問
730お店着です







裏口ドア開いていて
親爺さんのバイクが
確認出来ますね


並び無し、整理券も無しです








PP(^ ^)
この日は雨も降ってませんでした



麺場には

喜寿の総帥に
助手さんお二人体制






オープン前に大きさを聞かれました
小をお願い

コールはそのまま!

それがこちら〜♪


小の場合、豚がヤサイで隠れる
のが親爺さんスタイル






この日の豚さん
大きな奴が2枚







新装開店後は比較的硬め傾向に
シフトした印象を受けてましたが


この日の麺は自分好みの物


若干、麺茹で時間長かった様に
思います…σ(^_^;)







ご馳走さまでございました!