普通にハンバーグ

今日は普通にハンバーグで～す

特に変わった事はしてないです（笑）

暑くて疲れるし～～～ヽ(;´ω｀)ノ

イカの照り焼き

今日はコレってものは作ってないけど　強いて言えばイカの照り焼きで～す

材料・作り方（イカ１杯）

イカ・醤油（キャップ１杯）・みりん（大さじ一杯）・塩（ひとつまみ）・砂糖（小さじ２）・イカのワタ

１・イカを手でさばいて、イカワタと骨を取り、ワタに付いている黒い筋（墨袋）を取り除いて、ワタと身に分けます

２・ワタ、醤油、みりん、塩を混ぜてタレを作ります。イカを食べやすい大きさに切っておきます

３・油をひいたフライパンに強火でイカを炒めます。少し炒めたらタレをイカと混ぜ絡めて、汁気が半分になった

ら、砂糖を散らして絡めて火を止めて終了！ピーッ！！

POINT！　油を多めに引いて強火で短時間に調理すると、ワタの生臭さがなくなりますよ～ん

暑さ対策

一通りの暑さ対策対策はしてるけど＋αで　loftでアロマオイルを買って来ました

寝苦しい夜はマージョラム、日中はユーカリとかミント系　(^O^)/　アロマディフューザーが７色になるのが

ハッキリ言って邪魔　夜は結構気になってしまうので遮蔽してます

心が病んでるのかな　朝付けると元気になる........

写真のオイルの真ん中のローズは俺のじゃないため勝手に使えない

アジのほぐし身野菜炒め

今日はアジの干物と野菜をチリソースで炒めてみました～

材料・作り方

アジの干物（焼きます）・お好みの野菜・きのこ等・塩コショウ・ニンニク（スライス）・チリソース（多め）

１・まずアジの干物を薄い焦げ目が付くまで焼き焼きして、身をほぐします

２・油をひいたフライパンにアジのほぐし身とニンニクを入れ炒め、香りがたってきたら野菜を投入

３・野菜がいい感じになったらチリソースを投入して絡めて終了！ピーッ！！

ご飯がススム系です！！

ジャーマンポテト＋チキン

今日は作りやした

ジャがさんが安かったのでこのメニューになりました～～

材料・作り方（２～３人分）

じゃがいも３個・玉ねぎ（小玉なら１個）・しめじ・舞茸・ベーコン３～４枚・ニンニク２片（スライスに）

豚挽き肉（小パック）鶏もも肉１枚（塩コショウで下味）

醤油・砂糖・塩コショウ・粗挽きブラックペッパー・乾燥バジル、水溶き片栗粉（少量）

１・じゃがいもをスライスし、軽く水で表面のデンプンを落として、少し固めにレンジで加熱、油をひいて加熱したフライパンにニンニク、ベーコン、鶏肉を入れ

鳥の表面が白くなってきたらじゃがいも、玉ねぎ、豚挽き肉をin

２・醤油・砂糖・塩コショウ・粗挽きブラックペッパー、水溶き片栗粉をボールなどに入れ混ぜます

３・２を回し入れ、軽く炒めて、乾燥バジルを振って終了！ピーッ！！

POINT

　水溶き片栗粉を入れることでタレが絡みやすくなりま～す

今日は

疲れ気味で、作る気力がゼロ～～～

Hotto Mottoのお弁当に今日はしました

明日は作りたいと思います

PS　写真撮るのを忘れました

いわしの梅ジソ　フライ～

今日は新鮮ないわしをGet！　さっぱり＆ボリュームという訳で、大葉と梅を入れて揚げてみました～

作り方は簡単　いわしの頭とわたを取り除いて、おなかに梅と大葉を詰めて、もう一度大葉を巻いて、

衣を付けて揚げるだけ！！　揚げ物の割にはさっぱりしていて夏にはピッタリ

水菜も旬でおいしかったで～す　

今日は大荒れの天気だったみたいだけど　こっちはたまに日が差してました

相当雨が降るって言ってたので朝７時に買い物済ましたです　

親戚は大丈夫なのかな

野菜の塩炒め～

今日は暑さでダウン気味なのでチャチャッと野菜を塩炒め～　節電は体にひびく～～！(´Д｀；)

材料・作り方
豚肉こまキャベツ人参玉ねぎしめじきくらげ　長ネギ片栗粉　塩コショウ適量鶏ガラスープの素小さじ2分の1　酒大さじ1 ごま油小さじ2分の1 塩小さじ2分の1 砂糖小さじ2分の1 醤油小さじ2分の1 水大さじ3

１・豚肉に塩コショウ片栗粉
を振って野菜と鶏ガラスープの素小さじ2分の1　酒大さじ1 ごま油小さじ2分の

1 塩小さじ2分の1 砂糖小さじ2分の1 醤油小さじ2分の1 水大さじ3を野菜がしんなりしたら投入して終了ピーッ！！

玉ねぎと豚肉は相乗効果で疲れに効き目大！！お好みで七味