冷やし納豆おろしうどん！！！

暑くて食欲があまり無かったので、サッパリメニューで～す(^-^)/

材料・作り方

うどん１玉・納豆１パック・大根おろし・ネギ・大葉・みりん・和だし・醤油・すりおろし生姜

１・みりん・和だし・醤油・すりおろし生姜でスープを作り冷蔵庫で冷やし、うどんを茹でて水と氷で冷します

２・器に、うどん、スープ、大根おろし、ネギ、納豆、大葉の順にトッピングで終了

サバのハンバーグ！！！

名付けて　「サバーグ」

サバの缶詰で作ってみました～

材料・作り方

サバの水煮缶１個・玉ねぎ１個（みじん切り）・生姜多め（みじん切り　チューブは△）・大葉４～５枚（みじん切り）・生卵１個・味噌（味を確かめながら）パン粉（水分を吸引するまで）・小麦粉、片栗粉（２：１の割合）

１・材料をボールに全部入れ（小麦粉、片栗粉は除く）よく混ぜます

２・小麦粉、片栗粉を入れ、普通のハンバーグの硬さより、やや柔らかめになったら、フライパンへGO！

３・両面に焦げ目が付いたら、水２０㏄位を入れ、蓋をして蒸し焼き

４・４～５分中火で焼き、蓋を取り水分が無くなったら終了！！！

小麦粉と片栗粉の比率は、モチっとした感じが、お好みだったら片栗粉の比率を多く！

超～モチっとなら片栗粉オンリーでもOK

肉巻きアスパラ！！

アスパラが冷蔵庫でヤバイ感じになってきたので、アスパラを豚肉で巻いてみました～　カレー味！！

材料・作り方

アスパラ・薄切り肉・片栗粉・オリエンタルカレー・塩コショウ・酒

１・アスパラは硬い部分と柔らかい部分の境目を手で切ります　そしてレンジで加熱

２・アスパラに片栗粉をまぶします（少量）　お肉を巻き巻きしてフライパンへGO！！（強火）

３・オリエンタルカレーと酒を混ぜ、焼けてきたアスパラにかけ、よく絡めて終了！！！

しそとかトッピングもいいかも～

↓オリエンタルカレー↓



１００円なのだ～

今日はこんな感じです

アルコールは辞めていたのに.........

こんな感じで～～す

ある野菜、有る肉いためただけ（笑）

ψ(｀∇´)ψ うきょきょきょ

デミグラスソースで煮ただけ～

こう暑い日が続くと何も作りたくなくなります

今日は超～簡単

デミグラスソースとしめじ、ナス、トマト、玉ねぎ、豚こま切れ、バジルで煮込みました

チーズをかけたらいっそう美味しいと思われるデス

鶏ささみのホイル焼き

今日はささみを使ってみました～

作り方・材料

ささみ・大葉・とろけるチーズ・塩コショウ・酒

１・ささみに切れ目を入れて、大葉を詰めます

２・塩コショウと酒（小さじ１）を振って、チーズをふり、ホイルで包みます

３・少し長めにガスレンジ、オーブントースターなどで焼き、最後に包を開けて、チーズを焦がして終了

超～簡単(*｀▽´*) ウケケケッ

(*･ｘ･)ノ~~~ばいば～い♪

マカロニ冷製スープ！！！

今日は冷製スープを作って、みました～

材料・作り方

マカロニ・トマト大１個・セロリ１房・鶏胸肉１枚・オレガノ・塩コショウ（ブラックペッパー）

１・ペンネを茹でて、鶏肉に塩とブラックペッパーを振って、オリーブオイルをひいたフライパンにGO!!

２・表面が白くなってきたら、トマト、セロリを入れて少し炒めます

３・数分後２．５～３カップの水を入れ、オレガノを多めに入れ、１０分位煮ます

４・塩で味を調整して、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして終了　冷凍庫の方がマカロニがフニャフニャにならないかも～～

さらばっじゃ～～っ！！

肉豆腐！ビールに合う！！

暑イイ～～～ッ！！言ってもきりがないケド

　昼冷たいものばかり食べているのであえて夜は温かいもので～す胃のためにもね

材料・作り方

豆腐１丁、ニラ（半束）、ニラでなくてもセロリでも良い感じ！豚ひき肉（少パック）すき焼きのタレ（分量に合わせて）、ブラックペッパー

１・豆腐を食べやすい大きさに切って（薄いほうが火が通りやすい）を油をひいたフライパンにGO!!

２・少し焦げ目が付くまで焼き焼き（両面）

３・フライパンの豆腐を崩れないように端に寄せて、ひき肉を投入＆野菜もIN！

４・火が通りそうな直前にすき焼きのタレを投入＆ブラックペッパーを振って絡めて終了～ピーッ！！！

ビールに合う！！たまらずマジビールを買って来ましたアルコールやめたのにな

意外とセロリが良いです！！　卵でとじれば丼にも

ズッキーニのバジルソテー＋inツナ

ズッキーニとかウリ系の野菜が美味しい季節どえ～す　スーパーでも沢山売ってます

今日はツマミにもOKな感じなズッキーニのバジルソテー＋inツナを作ってみました～

材料・作り方

ズッキーニ、エリンギ（太いのを１本）トマト１個、ツナ缶１缶（ノンオイルは△）、ニンニク１片、オリーブオイル、

乾燥バジル（バジルソースなら◎）塩コショウ

１・ズッキーニとエリンギ（ナスでもいいかも）をオリーブオイルで少し焦げ目が付くまで焼き焼き！！ニンニク、

塩コショウ振ってから

２・ツナ缶と少量の塩と乾燥バジル、カットしたトマトをフライパンにGO

３・絡んできたら、終了～～ピーッ

お皿に盛りつけるときズッキーニから盛り付けると見た目が良いで～す　写真はあまり良くないけどね

さらばっ！！ハァハァ しんどー　～ε～ε～┌(|||´Д｀)ノ

豚バラの胡麻味噌炒め

最近食べると、すぐに眠くなってブログUPしない時が多くなってます

糖分が摂れてないかなと思い甘めに作りました～（眠気は関係ないで～す）

昨日の晩ご飯どえ～す

材料・作り方（豚バラ３００ｇを目安）青文字は調味料

豚バラ、お好みの野菜、片栗粉、ゴマ油、味噌（小さじ２）、醤油（小さじ２）、酒（小さじ２）みりん（小さじ２）砂糖（小さじ１）

すり胡麻適量（多分３～４～５ｇ）←早く言えば好きな人は多く入れても支障無し、おろし生姜（小さじ１）

１・調味料を作っておきます、豚バラに片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンに投入

２・少し炒めたら野菜も入れ更に火が通ってきたら調味料を入れ絡めて終了！！

POINT　もやしを入れる場合は最後に入れると水気が出ないです　豚肉に片栗粉をまぶすと火が通り過ぎても柔らか～～

　さらばっ！！