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ヤスのブログ

料理などの記事を載せています

昨日UP出来なかった クリームシチュー(ひつパっておいて、クリームシチューかよ)←すみませんあせるあせる


ヤスのブログ-クリームシチュー

一応、ポイントは、隠し味に中濃ソース・ニンニク・すりおろし人参・豚挽き肉です

朝、半分作っておいた物をUPしたかったのですが、急な用事が出来たので UP出来なくなりました

本当にすみません

近々UPしますm(_ _ )m
今日は普通です

材料、作り方

1・頭と腹ワタを取り除きます

2・お酢で下茹でします(臭み、骨が柔らかくなります)骨まで愛してねっドキドキ



ヤスのブログ-うめに1




3・一旦取り出して刻み生姜、梅干しを手で潰したもの4~5個種ごとIN!!!!
  落し蓋をして15~20分煮た後、火を止めて、フタをして放置1時間程度 で出来上がりピーッ!!


ヤスのブログ-梅煮2












ヤスのブログ-梅煮3


ヘチマは食べれないと思っていたけど、ウリ科だから食えるのでは!?と思い へちまって食べれるので検索!

沖縄ではナーベーラーて言う料理が存在!!!作ってみました~

材料、作り方

モチへちま・味噌・沖縄では島豆腐(木綿豆腐)・砂糖(お好み)らしい 今日はアレンジして、豚ひき肉、人参も入れました

詳しいレシピはへちまって食べれるので検索してちょ!!

食べた感想は味噌で青臭さがなくなっていると思う、で、茄子みたいだけど、ナスのエグミが全く無くて美味!!!

ダイエットには最高だと思いますよ(繊維たっぷり&豆腐のタンパク質)

これはハマったかも マジで美味いです!!


ヤスのブログ-ヘチマ3



スーパーの朝一特売情報をGet!!

詳細発表は店頭にて.....

怪しい....てもちゃりんこライダーでGOGO!!

肉安ッ!!しかもレジで2割引!!手羽元16本で361円から二割引!!

スーパーの思惑どうりに写真の4倍の量買って冷凍庫にIN!!!!

満足じゃニコニコ長野県で初めて良い事有った感じ(笑)

ヤスのブログ-朝一特売情報


今日は、頭来る程秋の味覚が食べたくて いつもの様に24系スーパーへGO!!!

秋刀魚の刺身は食べてるけど、焼き焼きは 今年、は・じ・め・てドキドキ

でけ~ッ!!って叫ばなかったけど、やけにドデカイ秋刀魚が有ったので、衝動買い

知り合いは豆腐で飲み直し~

俺は、焼酎とスピリッツレモンサワー割

ヤスのブログ-秋刀魚1


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材料、作り方

ビールお酒ね(笑)

ヤリイカ・イカワタ・醤油大さじ1・料理酒おおさじ2・みりん大さじ1

1・イカをさばきます(さばくのか面倒な方は、ワタと、身を分けてさばいてモラって下さい)
  ワタは破らないようにして、墨は取り除きます(違う料理に使いました)

ヤスのブログ-いかさばき1

2・イカワタ・醤油大さじ1・料理酒おおさじ2・みりん大さじ1をマゼマゼーット!!


ヤスのブログ-いかさばき2

3・串が無いので少し焼いたら、アルミを敷いてマゼマゼタレに、切ったイカちゃんを漬けて

  また焼き焼きで、終了!ピーッ!!

ヤスのブログ-いかさばき3

美味い(笑)


節電効果を狙って、へちまちゃんを丁寧に育ててみたら

緑の遮光カーテンになってしまった叫び

マジ 外が見えない(笑) でも涼しい( ̄▽ ̄)=3


ヤスのブログ-カーテン1

ヘチマ食べてみます( ̄□ ̄;)!!


ヤスのブログ-カーテン2


簡単!!!冷静トマトスープ

材料、作り方(2人分)

フレシュトマト2個・コンソメ(顆粒)1/2・塩コショウか、またまたS&Bのバジリコスパイス1/2

1・とまとを直火で焼いて、皮を取ります

ヤスのブログ-トマトスープ1


2・ミキサーの中に、トマト・コンソメ・塩コショウ・隠し味程度にケチャップ&中濃ソース
  を入れてブイーン!!

3・後は味を見ながら、塩コショウで整えて終了!ピーッ!!

ヤスのブログ-トマトスープ2


飾りに生クリームとバジルとピーマンを使いました(ピーマンは余計かも)