なでしこ

久しぶりの写真シリーズ　仕事以外でイチデジで撮影は久しぶり

中華風とりムネ肉照り焼き！！

　今日は期待されたので頑張ちゃいました(^O^)/

材料、作り方

ムネ肉・醤油・日本酒・コチュジャン・ごま油・砂糖・生姜・ニンニク・ミリン・塩・ホウレン草・レッドペッパー・片栗粉

１・ムネ肉を醤油・日本酒・コチュジャン・ごま油・砂糖・ミリン・塩・擦りおろし生姜＆ニンニクに１時間漬けます
（ビニールの袋のほうがイイです）

そして最初は強火で短時間皮から焼き焼きで、水を入れ蓋をし、蒸し焼き（後は鶏肉は火が通りにくいので弱火）

両面焼き焼きしたら、肉を切って余った汁を加熱後、片栗粉でとろみスープをかけて終了！！ピーッ！！

お好みでレッドペッパー＆ホウレン草など　下に敷いてるのはキャベツだよ～ん

で......
またヘチマはスープにしましたよ～ん！！

今日はなでしこが咲いていたので、半分本気になって一眼デジで撮ったので後でUPしますね

追記　明日UPします

モバPCからUP！！

今日は釣りに来てま～す！！

３投目でヒット！！！

４３センチ！！

まだ釣りやすよ(*￣Oﾉ￣*)

朝市！！＆焼きそば弁当発見！！！！！

最近卵がやけに高いのですが、今日は９９円(^O^)/　これだけで幸せ（笑）

北海道限定の焼きそば弁当も有ったけど、買わなかった　今日はこれから釣りに行ってきま～す

手羽元も１００グラムあたり５８円！！！！また大量に買いました　多分今日は手羽元をUPします（笑）

　　　　　　　　　　o(*･ｰ･)〇"ぐっ♪o(*･▽･)ﾉ"ばｰい♪

今日はゴーヤチャンプルーと軟骨焼き焼き

ゴーヤが目についたので、チャンプルにしやした

材料、作り方
ゴーヤ・玉ねぎ１個半・もやし・豆腐
１・玉ねぎを飴色までローストします

２・ゴーヤ投入！！

３・豆腐＆もやし投入！！

４・醤油２に対して、塩コショウ１・酒１・砂糖１ごま油１．５を投入！！少し生姜もありかも

汁気が無くなったら完成　終了！！ピーッ！！

隠し味で味噌と中濃ソースを入れるとコクが出てDelicious！！