スタミナ！！レバニラ炒め！！！

今日はレバニラ炒めで～す

材料、作り方３人前（一人で全部食べました（（笑）））

豚レバー・ニラ１房・もやし１袋・ニンニク２～３片・中華の素３～４ｇ（ほんだしスティックで言うと３分の２）・オイスターソース大さじ２・塩コショウ・醤油大さじ１.5～２・酒大さじ２・砂糖大さじ１、味噌（隠し味程度）・片栗粉

１・レバーをスライスします、ボールなどにレバー、摩り下ろしたニンニク、中華の素、オイスターソース、塩コショウ　醤油、酒、砂糖、味噌を混ぜ混ぜして１５～２０分位漬け置きします。

２・漬けておいたレバーに片栗粉を振って、フライパンへＧＯ！！

３・最初は強火でよく焼いたら、中火にしてニラ、もやしを投入！！残っている漬け汁をかけて少し火が通ったら終了

ニンニク５片入れたので凄い匂い（笑）こりゃーブレスケア要だな

２～３片にしましょう！！

かぼちゃの味噌汁

今日はかぼちゃの味噌汁＆やけにデカイいわし～☆

２５ｃｍ（笑）大味かと思ったけど凄く美味しかった！！しかも１匹５０円お刺身に出来るって書いて売ってたし

アジのねば～ランド

材料、作り方３人前

アジ３匹・オクラ・山芋・梅干し３～４個・ネギ・コンソメ・醤油・酒・塩

１・アジを３枚に下ろし、塩を振っておきます。

２・オクラを茹でて４～５mm位に輪切り、山芋も小さいキューブにします、梅干しの種を取り、刻みネギとコンソメ醤油・酒をボールなどに入れて混ぜ混ぜ！！

ワサビを一緒に入れても美味しいです！！

３・３枚に下ろしたアジをグリルで焼き、焼き終わったらお皿に盛って、２をかけます。

４・おろし生姜をのせて終了！！

結構キャンターン(^O^)/

鳥もも肉の香草焼き

昨日からバジル、ローリエ・レッドペッパー・粗挽きコショウ・パセリ・オレガノ・マスタード・サラダミックススパイス・オリーブオイルで鳥もも肉を漬け込んでおきました～

豆腐のなめこあんかけ

今日は和でいきました

材料、作り方

豆腐・なめこ・三つ葉・コンソメ５ｇ位・醤油・水・ミリン・塩・片栗粉

１・豆腐を茹でます、鍋で一丁を１２等分にします

２・なめこ・・コンソメ５ｇ位・醤油・水1カップ・ミリン・塩を別の鍋で軽く沸騰させて三つ葉を入れて

片栗粉でとろみを付けて、あんかけは完成、豆腐をお皿に盛ってあんかけをかけて終了！！ピーッ